(资料图片)
1、 维生素E亦称维他命E。
2、又名生育酚或产妊酚。
3、是最主要的抗氧化剂之一。
4、溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。
5、在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在。
6、维生素E是一种有8种形式的脂溶性维生素，常被用于乳霜和乳液中，因为人们相信维生素E对于受到如烧烫伤的伤害后，能促进皮肤愈合及减少疤痕形成。
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