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1、苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。
2、苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。
3、在使用中多选用苯甲酸钠；苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
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